Dal gelato artigianale alla cultura gastronomica internazionale: oltre 50 maestri gelatieri trasformano il centro storico di Palermo in un laboratorio di gusto e innovazione. Leggi di più
Nel centro storico due giorni dedicati alla specialità street food ragusana con degustazioni, show cooking e cultura popolare. Appuntamento il 26 e 27 ottobre. Leggi di più
La Sicilia torna sul palcoscenico internazionale con una nuova serie targata Netflix: "Il Gattopardo" rivive in un adattamento moderno, pronto a incantare una nuova generazione e a celebrare la nostra storia e cultura con una produzione di respiro globale. Leggi di più
La Pasta cu li brocculi "arriminata" è un primo piatto siciliano ricco e saporito. Questa pasta con cavolfiore, arricchita da pinoli, uvetta e zafferano, offre un mix di sapori dolci e salati. È un piatto completo che rappresenta perfettamente la cucina tradizionale dell'isola.
Leggi la ricetta
Mistura metticcinni na visacca, conzala comu vo, sempri è cucuzza
Condimento mettine quanto una bisaccia, condiscila come vuoi, ma rimane sempre zucca
S.B.
La storia di Euno, lo schiavo ribelle che divenne re di Enna. Un racconto epico di libertà e coraggio che rivela le lotte e le speranze degli schiavi in Sicilia.
Leggi il testo completo
(Fattu successu veramenti)
Lu sport chi cchiù assa mi piaci a mia
è propiamenti chiddu di piscari,
speci siddu mi pìgghia a lagnusia
afferru canna e lenza e vaiu a lu mari.
Mi mettu a cuncumeddu supra a un scògghiu,
squàgghiu 'nta l'acqua un pocu di muddica,
un pocu 'i sardi, picurinu e ogghiu
e aspettu u fruttu di la me fatica.
Però li pisci ormai su' smaliziati,
quannu vìdinu a mari st'abbunnanza
capìscinu ca forsi su aspittati
di cu' li voli mèttiri 'nta panza.
Ammàtula ci mettu u filu finu,
sempri in suspettu fannu i schinfignusi.
Già mi scurò e vinni di matinu
ma unu nun l'afferru 'i sti tignusi!
Chi fazzu? M'arricampu senza nenti,
senza mancu un mulettu nto' panaru?
E chi figura fazzu cu i parenti!?
No! Passu nn'o' Baruni, lu pisciaru,
ni pìgghiu quattru o cincu, ma scartati,
di chiddi propiu beddi, di valuri...
e i picciriddi su' tutti priati
d'aviri un patri veru piscaturi!
