I Testi di turchi sono dei dolci fritti tipici della cucina siciliana. Questi biscotti intrecciati a forma di turbante sono croccanti all'esterno e morbidi all'interno. Spolverizzati con zucchero a velo o conditi con miele, sono un delizioso dessert o merenda.
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Pancia mia, fatti capanna finché dura questa manna
Approfittare delle occasioni favorevoli prima che sia tardi
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S.B.
Immergiti nella leggenda di Colapesce, il giovane che sacrificò la sua vita per sostenere la Sicilia. Un racconto di coraggio e mistero.
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Pensaci prima, nun pigghiari sbagghiu,
doppu lu fattu 'un c'è cchiù cunsigghiu.
(Dal Giornale di Sicilia del 13/6/1987)
Picchì si va a un comìziu elettorali?
Lu spiegu d'accussì si po' capiri:
è comu quannu fannu un funerali...
si 'un ci si va' la genti c'havi a diri!?
Chi dici l'oraturi 'un è essenziali,
basta ca si presenti e ca ti viri
(si nun ti vidi tu ci fai un signali
o ti speddi li manu pi applaudiri).
La fudda è sempri a stissa: c'è u sinsali,
chiddu chi cerca un postu e l'avviniri,
c'è lu ruffianu chi nna lu finali
abbrazza e vasa tutti ch'è un piaciri!
L'amici su' prisenti e zoccu vali
è sempri fari fudda e accumpariri!