Dal gelato artigianale alla cultura gastronomica internazionale: oltre 50 maestri gelatieri trasformano il centro storico di Palermo in un laboratorio di gusto e innovazione. Leggi di più
Nel centro storico due giorni dedicati alla specialità street food ragusana con degustazioni, show cooking e cultura popolare. Appuntamento il 26 e 27 ottobre. Leggi di più
La Sicilia torna sul palcoscenico internazionale con una nuova serie targata Netflix: "Il Gattopardo" rivive in un adattamento moderno, pronto a incantare una nuova generazione e a celebrare la nostra storia e cultura con una produzione di respiro globale. Leggi di più
Un dessert rinfrescante e delicato a base di succo di mandarino, perfetto per concludere un pasto estivo o come merenda leggera. La gelatina è arricchita con un tocco di rhum per un sapore più complesso.
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"Un'estate al mare" (F.Battiato-G.Pio, 1982). Parte del video tratto dal dvd "La sua figura" (regia F.Battiato 2007). Nel 1982, questa hit ebbe un successo clamoroso di vendite, da allora è nel cuore e nella memoria collettiva di tutti gli italiani.
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Vincenzo Bonanno
Il cannolo siciliano, nato dall'incontro tra cultura araba e tradizione locale, rappresenta uno dei simboli più iconici della pasticceria dell'isola, con radici che affondano in secoli di storia e influenze gastronomiche.
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(dal Giornale di Sicilia dell'11 luglio 1986)
Vulissi si facissi un munumentu
no, chi sacc'iu, a la Paci, a la Vittoria
o puru a quarchi n'àtru sintimentu,
picchì chisti ci l'hannu già la gloria.
Lu munumentu ca vulissi fari
s'avissi a dedicari a L'Omu onestu,
chi 'un s'ha stancatu mai di travagghiari,
chi la matina s'ha susutu prestu,
chi 'un ha pinsatu mai, mancu un mumentu,
puru si puvireddu, d'arrubbari.
Chi mortu nun lassò lu tistamentu,
picchì un aviva nenti di lassari!
'Nta 'u marmu ci scrivissi: "A la memoria
di cu' fu coerenti in ogni gestu
e nun si trova 'nta li libra 'i storia
pi 'u so' campari libiru e modestu"!
