Dal gelato artigianale alla cultura gastronomica internazionale: oltre 50 maestri gelatieri trasformano il centro storico di Palermo in un laboratorio di gusto e innovazione. Leggi di più
Nel centro storico due giorni dedicati alla specialità street food ragusana con degustazioni, show cooking e cultura popolare. Appuntamento il 26 e 27 ottobre. Leggi di più
La Sicilia torna sul palcoscenico internazionale con una nuova serie targata Netflix: "Il Gattopardo" rivive in un adattamento moderno, pronto a incantare una nuova generazione e a celebrare la nostra storia e cultura con una produzione di respiro globale. Leggi di più
Un dolce tradizionale siciliano a base di mandorle, zucchero e vaniglia. Questa pasta malleabile può essere modellata in varie forme decorative, ideale per creare dolci elaborati o piccole delizie da gustare con il caffè.
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Panuzzu schittu e pi cumpanaggiu paci
La cena dei poveri: Pane solo e per companatico pace
Nella Cusumano Lombardo
Scopri la storia e le virtù dell'amarena, il frutto che ha arricchito i giardini siciliani e le ricette delle nostre nonne, tra conserve, sciroppi e ricordi di infanzia.
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Fefè Vaccaro
Quannu, p'i morti, vaiu o' cimiteru
ci portu quattru ciuri a li parenti,
comu pi diri ca, cu lu pinseru,
ancora sunnu vivi 'nta la menti.
Caminu silinziusu pi un sinteru
e, quasi quasi, sentu li lamenti
di chiddi chi 'nta vita, pi daveru,
camparu senza aviri 'u restu 'i nenti.
Ci sunnu sipulturi 'nghirlandati,
àvutri cu i balati tutti torti,
senza mancu dui ciuri spampinati.
Dunca, mi dicu, puru doppu morti,
infinu ca nun s'è risuscitati,
s'hannu a subiri sempri cosi storti!
