Esecuzione

Montare le uova con tutto lo zucchero

Prendere una grande ciotola e versare le due farine insieme al lievito e il pizzico di sale.

Mischiare bene, dopo aggiungere le uova e lo zucchero montati precedentemente. Aiutarsi con uno sbattitore. Poi versare olio e il latte e amalgamare.

Tagliare nel frattempo due mele a dadini e frullare una arancia versandola nelle mele tagliate.

Mettere il tutto nella ciotola amalgamando il tutto.

Versare ora il composto in una tortiera da 24cm.

Mettere delle lamelle di burro sopra l'impasto.

Spruzzare con cannella e zucchero.

In forno per 40 minuti.