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PER I LAVORATORI DI TERMINI IMERESE

Condividiamo le forti preoccupazioni di quanti in Sicilia temono di perdere il lavoro a causa delle difficoltà della FIAT e ci auguriamo che gli Organi competenti facciano le scelte giuste perchè le famiglie interessate possano guardare al futuro con serenità e fiducia.

Lo staff di Sicilia nel mondo

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Sicilianelmondo.com: la prima newsletter dei Siciliani.

Sommario:
- Notizia: Capa e Gianbecchina, due grandi mostre
- Proverbio
- Curiosità: Gli Editti sui vecchi (antica favola siciliana)
- Ricetta: Pasta alla Norma
- Collaborazione
- Sicilia Network
- Istruzioni


__Notizia_____________________
Capa e Gianbecchina, due grandi mostre

Attualmente in Sicilia sono aperte al pubblico due importanti mostre, una dedicata alle fotografie di Robert Capa (1913-54) e l`altra alle opere del pittore Gianbecchina (1909-2001)...

Per il testo completo, clicca qui:
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__Proverbio_____________________
Segnalato da Salvo Catarella

Si vò campari l`anni di la cucca,
sfarda stivala assà e linzola picca.

Traduzione:
Se vuoi avere lunga vita consuma tanti stivali e poche lenzuola.

Significato:
Non giova alla salute la vita sedentaria.

Altri proverbi? Clicca qui:
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__Curiosità_____________________
Gli Editti sui vecchi (antica favola siciliana)

Si racconta che molto tempo addietro c`era un re malvagio, il quale un giorno emise il seguente editto: "Pi ordini di So Maistà lu Re veni fattu obblicu a tutta la popolazioni di livari di `mmezzu li vecchi pirchì orama` `un servinu cchiù." Tutti si affrettarono a rispettare la volontà del sovrano per non incorrere nelle sue ire, ma ci furono due giovani che non se la sentirono di fare del male al loro vecchio genitore e preferirono tenerlo nascosto in casa...

Per il testo completo clicca qui:
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__Ricetta_______________________
Pasta alla Norma

Ingredienti per 4 persone:
- g 400 di spaghetti
- 2 melanzane
- kg 1 di pomodori maturi
- 1/2 cipolla
- 1 spicchio d`aglio
- 1 rametto di basilico
- g 100 di ricotta salata
- olio e sale q.b.

Esecuzione:
Sbucciare e tagliare le melanzane a fette piuttosto sottili (o a tocchetti), cospargerle di sale e farle riposare per un`ora per liberarle del succo amarognolo.
Nel frattempo preparare la salsa di pomodoro: soffriggere la cipolla tagliata a fette sottili e l`aglio intero, aggiungere i pomodori tagliati grossolanamente, salare e fare cuocere a fuoco vivace per una diecina di minuti. Passare i pomodori con il macinino, finire di condire con olio e sale, profumare con alcune foglie di basilico e fare bollire per pochi minuti.
Friggere le melanzane, dopo averle lavate, e posarle su un foglio di cartapaglia per fare asciugare l`olio della frittura.
Cuocere gli spaghetti al dente e condirli con la salsa di pomodoro e le melanzane fritte. Cospargere i singoli piatti di ricotta salata grattugiata e decorare con qualche foglia di basilico.
Se si preferisce, al posto degli spaghetti si possono utilizzare i maccheroncini o altri tipi di pasta.

Per leggere altre appetitose ricette siciliane, clicca qui:
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__Collaborazione_____________________
Abbiamo arricchito le schede di Catania, Taormina, Modica, Nicolosi e Lipari col contributo di Domenico Sergio Vazzano, Salvatore Messina e Salvatore Campo che ci hanno inviato delle fotografie molto belle. A tutti e tre va il nostro caloroso ringraziamento.
A tutti gli amici di Sicilia nel mondo rinnoviamo l`invito a collaborare con scritti e fotografie, che avremo cura di pubblicare con i nomi degli autori.


__Sicilia Network_______________
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Questa settimana sono entrati nel nostro Network:
ArteImpresa
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Trabia online
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Nissoria: il centro del mediterraneo nel mondo globale
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