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Sicilianelmondo.com: la prima newsletter dei Siciliani.

Sommario:
- Comunicazione
- Parlare siciliano
- Ricetta: Insalata di mare
- Regala la Sicilia
- Istruzioni


__Comunicazione_________________
L`invio delle newsletter verrà sospeso per qualche settimana. Riprenderà normalmente il 18 maggio.
Ci scusiamo con i nostri abbonati per il disservizio.


__Parlare siciliano_____________
Signuruzzu, chiuviti, chiuviti,
chi l`arvuliddri su morti di siti.
E facitini una bona
senza lampi e senza trona.

Traduzione:
Buon Dio, fate piovere, fate piovere
ché gli alberelli sono assetati.
E mandate una pioggia abbondante
senza lampi e senza tuoni.

Per altre frasi tipiche:
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__Ricetta_______________________
Insalata di mare

Ingredienti (per 6 persone):
- gr 500 di cozze
- gr 300 di gamberi
- gr 600 di polpi
- succo di limone (o aceto) q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- sedano
- carote
- prezzemolo
- sale e pepe

Esecuzione:
Bollire i polpi e i gamberi in pentole separate, poi tagliare i polpi a pezzettini, sgusciare i gamberi e metterli in una insalatiera.
A parte mettere le cozze, ben lavate e private di ogni traccia di fango o filamenti, in una pentola senza acqua. Coprire la pentola e metterla sul fuoco aspettando che le cozze si aprano, farle bollire per 5 minuti circa nel loro brodo, poi privarle delle valve e aggiungerle ai gamberi ed ai pezzettini di polpo.
Condire con olio, limone (o aceto), pepe, sedano, carote e prezzemolo tritati.

Per altre ricette clicca qui:
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__Regala la Sicilia!____________
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