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Ricorrenza A Collesano (PA) festa in onore di Maria SS. dei Miracoli, patrona fin dal 1641.

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Citazione

La Sicilia è un mosaico di culture e influenze, un crocevia di civiltà che ha lasciato un’impronta indelebile nella mia arte.

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Enzo Gancitano
PER LE STRADE DI MAZARA
Mazzotta

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Ricetta del giorno

Sugo di polpette (di carne o di uova)

Il sugo di polpette è un classico della cucina casalinga siciliana. Che sia fatto con carne o con uova, questo sugo ricco e saporito è perfetto per condire la pasta e offre anche un sostanzioso secondo piatto. È l'ideale per un pranzo domenicale in famiglia.


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CAINU E ABELI di Nino Martoglio

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Mistura metticcinni na visacca, conzala comu vo, sempri è cucuzza
Condimento mettine quanto una bisaccia, condiscila come vuoi, ma rimane sempre zucca

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Curiosità

Modi di dire

S.B.

I modi di dire siciliani racchiudono saggezza e tradizioni antiche. Raccontano storie di vita quotidiana e valori tramandati di generazione in generazione.

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Proverbio

Lassa l'ossu
chi la carni veni.

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Poesia

Madunnuzza ca chiancisti a Sarausa

Armando Carruba

Al dott. Michele Cassola, esempio d’onestà mai dimenticata

Ascutati ccu voli ascutari
pristatimi anticchia d’attinzioni:
a Sarausa successi st’eventu
dda’ Maronna vi cuntu lu gran chiantu.

‘N quatru di jssu arrialatu
a Antunina Giustu e maritu,
u Cori Mmaculatu ‘i Maria
lu vintinovi austu ciancia.

Ddu jornu propriu di primu matinu
lu Angilu Iannusu si suseva
ca si nun jeva ‘a puzzu ‘ngignieri
nun trovava nenti ‘i travagghiari;

cchi nni sapeva stu travagghiaturi
zoccu capitava a la mugghieri;
ca la lassò a casa cche’ duluri
dopu na nuttata di piniari.


Ccu idda c’era Razia la cugnata
e macari la so’ zia Sgarlata
quannu taliannu supra di lu lettu
lacrimi scinnianu ‘nta l’asciuttu.

Era la Madunnina ca chianceva
e idda mai mai ci crireva
pirchissu a li ddu donni dumannò
su era vero oppuri lu sunnò.

Angilu turnannu ‘i travagghiari
dopu na jurnata di gran sururi
quannu fu juntu all’Aviazioni
lu firmò ‘n parenti ppi parrari,

e ci dissi: Angilu ‘nti scantari
ca na notizia t’haiu ‘a dari;
dopu ca tti nni jsti stamattina
lacrimò ‘u quatru da’ Madonnina.


Intisi firriarisi ‘a mirudda
quannu visti ‘a so’ casa dda’ fudda,
ci dumannò lestu ‘o brigadieri
di fari sciri fora li cristiani.


Intantu la nutizia di lu chiantu
fici ‘u giru ‘i tuttu ‘u munnu
lu Cori Mmaculatu di Maria
miraculi ‘a genti già facìa!

Lu primu sittembri do’ cinquantatrì,
all’unnici ‘i matina martedì,
na cummissioni medica valenti
liquido pigghiò ddo’ quatru chiancenti.

Tra li duttura esaminaturi
c’è macari ccu a Diu nun criri
era l’onestu mericu Cassola
dissi ca veru ccò quatru chianceva;

Migliurisi spio’ comu puteva
nun cririri ma intantu dichiarava
la viritati supra stu gran chianti,
iddu arrispunniu ‘nta mumentu:

Nun è giustu ammatula parrari
lu fausu ma ‘a verità diri
ju mi trovu ‘nta muru senza porta
criru sulu all’attu di la scienza.


Lu sabbatu Santu ddo’ sittantatrì
fu nu gran jornu e ti dicu pirchì
lu Cassola dopu tantu piniari
l’anima a Diu jeva ‘a dari …

e la so porta ‘a truvò aperta
ca Diu a tutti pari aspetta,
lu dutturi fineva di campari
a Pasqua cco’ sonu di li campani!

Ccu l’aiutu di li divoti tutti
nichi, ‘ranni, vecchi e picciriddi
nu Santuariu fu realizzatu
ora è ddà di tutti ammiratu.

La sira è lucenti ‘nto celu
la Madunnuzza cu lu beddu velu
ca la fici lu mastru Caldarella
‘a scuru brilla cchiù di ma gran stidda!

Pirchì chiancisti Madunuzza bedda?
‘a via degli Orti ‘nta ddà casudda?
Pirchì chiancisti Coriu Mmacculatu?
dimmillu lu pirchì à chianciutu.

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