Dal gelato artigianale alla cultura gastronomica internazionale: oltre 50 maestri gelatieri trasformano il centro storico di Palermo in un laboratorio di gusto e innovazione. Leggi di più
Nel centro storico due giorni dedicati alla specialità street food ragusana con degustazioni, show cooking e cultura popolare. Appuntamento il 26 e 27 ottobre. Leggi di più
La Sicilia torna sul palcoscenico internazionale con una nuova serie targata Netflix: "Il Gattopardo" rivive in un adattamento moderno, pronto a incantare una nuova generazione e a celebrare la nostra storia e cultura con una produzione di respiro globale. Leggi di più
Una torta salata ricca e sostanziosa, che combina la dolcezza dei piselli con la cremosità della ricotta, avvolta in una croccante pasta sfoglia.
Leggi la ricetta
Rappresentazione originale della Cialoma di Favignana. “il termine A’ Cialoma deriva da antichissimi canti popolari di origine araba che scandiscono il ritmo dei movimenti dei tonnaroti, intonando le Cialome prima, durante e dopo la mattanza del tonno, tra il sacro e il profano, invocando Dio, la Madonna e i Santi cristiani per poter godere di una ricca pesca. Una volta giunti nella camera della morte, le barche dei pescatori si dispongono in cerchio e agli ordini del Rais a ritmo di canti, le cosiddette cialome, iniziano la mattanza: con la sola forza delle braccia, cominciano a sollevare le reti, costringendo i tonni ad affiorare in superficie.
Altri video
Ficu fatta, càrimi mmucca
Fico maturo, cadimi in bocca
Elogio della pigrizia
Collana in Corallo Rosso del Mediterraneo a frangia piccola - Argento 925 - Prodotto realizzato interamente a Mano
Vai al negozio
Nella Cusumano Lombardo
Rivivi le descrizioni poetiche di Elio Vittorini e scopri il ficodindia, pianta emblematica della Sicilia, con i suoi frutti spinosi e il legame profondo con la vita rurale e le tradizioni locali.
Leggi il testo completo
Segnalato da Salvo Catarella
Du sordi di tumazzu senza cozza, tutt'on piezzu, ccu li spiezii e ppi grattari
Fefè Vaccaro
Siddu avissi nasciutu babbaluci
problemi pi la casa nun n'avissi;
bulletti di telefonu, acqua e luci,
chi cosa sunnu mancu lu sapissi!
La notti m'arrunchiassi dintra a scoccia
e la matina, quannu m'arruspìgghiu,
nun avissi bisognu di la doccia
e nun truvassi a cammara in scumpìgghiu.
Fussi bastanti un pocu di lattuga,
un pocu d'accia opuru pitrusinu,
mi n'acchianassi supra una fastuca,
senz'essiri 'nquitatu d'u vicinu.
'Nmenzu una rama poi m'addummiscissi
e aspittassi ddocu chi m'agghiorna:
vi giuru ca lu canciu lu facissi
si 'un fussi pi lu 'mpacciu di li corna!
