1630 Il papa Urbano VIII con il breve "Scriptam in coelesti" indirizzato al Senato e al popolo di Palermo annunzia l'inserimento di Santa Rosalia nel Martirologio romano.
Altri eventiIl Cosciotto di agnello ripieno è un secondo piatto sontuoso e ricco di sapori. La carne tenera dell'agnello viene farcita con un ripieno saporito di fegato, piselli e formaggio. Ideale per occasioni speciali o pranzi domenicali, questo piatto è un vero trionfo di gusto.
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Aviri ‘na fami chi parinu du fami
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- Non mi lasciare sola come un cane!
Le disse Asja con gli occhi quel mattino.
Elena la guardò, toccò il musino
della cagnetta buona come il pane:
- Comporta il nostro vivere fatica,
ma non temere torno, cara amica!